Новости » Auchan планирует открыть первый в России мясоперерабатывающий завод

Auchan планирует открыть первый в России мясоперерабатывающий завод

Французский ритейлер Auchan уже в декабре 2016 года планирует запуск первого в России завода по переработке мяса. Строительство мясоперерабатывающего завода под Тамбовом обошлось в 2,5 млрд рублей. Он станет для Auchan дебютным поставщиком мяса в рамках проекта "Фильеры", сообщила компания в четверг.
"Проект "Фильеры" - это <...> цепочка производства мяса от выращивания скота до поступления конечного продукта на прилавки гипермаркета", - говорится в сообщении компании.
Ранее обладминистрация говорила, что мясоперерабатывающий завод обойдется Auchan в 2,5 млрд рублей, а его мощность к 2020 году вырастет до 70 тысяч тонн в год со стартовых 40 тысяч тонн.
Завод будет работать по прямым контрактам с животноводами из Тамбовской и Воронежской областей. Они будут поставлять скот в убойный цех Auchan, а сеть будет разделывать его и отправлять мясо на полки гипермаркетов.
В перспективе такую же модель производства компания планирует использовать и в других продовольственных категориях, например в овощах, фруктах и хлебе.
В России Auchan управляет 278 магазинами в форматах гипер-, супермаркетов и магазинов шаговой доступности. В последние время Auchan в России сталкивался с беспрецедентным давлением санитарных регуляторов по поводу мясного сырья и полуфабрикатов.