Способность квадрата быть эластичным
Сетка серии РосНэт- «Четырехугольник Полуэластичная», квадратные и прямоугольные ячейки.
Сетка предназначена для оболочек, обладающих значительной степенью усадки после термической обработки.
Обладая высокими прочностными характеристиками, полуэластичная сетка также, как и неэластичная, создает выразительный рельеф на батоне и позволяет набивать оболочку до максимального размера.
Но, в то же время, при усадке или усушке колбасного изделия, полуэластичная сетка ужимается, следуя за уменьшением диаметра готового продукта, и не повисает свободно на батоне.
Данная сетка как будто создана для подтверждения фразы: «Форма меняется, а сущность остается».
Размер сеток серии РосНэт- «Квадрат» (Четырехугольник), указан в «плоской ширине»: плоская ширина равна половине длины окружности.
В таблице приведены размеры плоской ширины сеток и диаметры оболочек, с которыми они могут применяться. (Например: сетка плоской ширины 70 мм применяется для оболочек диаметрами 50 мм, 55 мм.)
