Сетка для копчения используется для формовки и подпрессовки кусков мяса и придания оригиналь- ного, привлекательного товарного вида вареным, варено-копченым и сырокопченым цельномышеч- ным продуктам (мясные и рыбные деликатесы, рулеты, ветчины, а также колбасные сыры).