Технология применения неэластичной сетки

Сетка для колбас «РОСНЕТ» поставляется на картонных шпулях по 15-25 м.. При подготовке к использованию неэластичной сетки в производственном помещении необходимо выделить место недалеко от клипсатора, защищенное от попадания воды.

Для производства колбасы в неэластичной сетке необходимо:

Установить на цевку гофрированную оболочку, подготовленную к набивке.
Вытянуть передний край оболочки к клипсатору.
Установить шпулю с сеткой на цевку поверх оболочки.
Удалить переднее резиновое кольцо, удерживающее неэластичную сетку на шпуле.
Вытянуть передний край неэластичной сетки на оболочку.
Поставить клипсу на оболочку с неэластичной сеткой.

Отрегулировать тормозное кольцо.

Во время набивки следить за равномерным сходом неэластичной сетки.  

Цилиндр с неэластичной сеткой необходимо поддерживать в одном и том же положении, чтобы добиться прямых, параллельных колбасе 4-х вертикальных линий.

Не следует удалять ЗАДНЕЕ резиновое кольцо для предотвращения сваливания неэластичной сетки на уходящую в процессе набивки оболочку внутрь цилиндра.